25.04.2018, 21:54 UTC+2

Вы не зарегистрированы.

  • Войти
  • Зарегистрироваться

Дорогой посетитель мы рады вас приветствовать на: Allrussian Board Русскоязычный форум в Германии. Если это Ваше первое посещение этого сайта, то прочитайте, пожалуйста, помощь . Там Вы узнаете о возможностях управления сайтом. Чтобы использовать все возможности сайта Вы должны зарегистрироваться. Для этого используйте Регистрационный формуляр. Вы можете прочитать подробности регистрационного процесса. Если Вы уже регистрировались, здесь Вы можете войти.

Swetik Женский

Школьник

Дата регистрации: 14.01.2003

Сообщения: 105

Пол: Женский

Место проживания: Germany

1

24.03.2003, 12:26

Сладкоежка.

торт:
СОСТАВ
5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 1 стакан чищенных грецких орехов, 1 стакан муки, 0,5 стакана жидкого меда, 1 чайная ложка без верха соды

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
0,5 литра домашней сметаны или сливок, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)



Яйца взбить с сахаром (не сильно, ложкой).
Всыпать промытый и высушенный изюм, измельченные в мясорубке орехи, мед, муку, соду.
Перемешать и на 6 часов поставить в холодильник.

Духовку разогреть до t=220°C.
Массу перемешать и по несколько ложек выливать в слегка смазанную сковороду. Масса должна растечься тонким блинчиком, который в процессе выпекания увеличится в размерах в несколько раз.
На сковороде диаметром 26~28см выпечь 3 коржа. Для сковороды диаметром 22~24см нужно брать 2/3 нормы продуктов.
Коржи должны получиться темно-коричневые и из духовки должен идти явственный запах пригорающего меда.
Высота коржей должна быть не более 2~3 см.
Коржи остудить. Разрезать не нужно. Холодные коржи промазать сливочным кремом. Сверху посыпать орехами и потертым шоколадом или шоколадной конфетой с темной начинкой.




_______________
  • К началу страницы

china Женский

Гуру

Дата регистрации: 31.10.2002

Сообщения: 4 844

Благодарностей: 41

Пол: Женский

Место проживания: с вами

2

24.03.2003, 13:14

Торт " Яичница "

Тесто:
200гр.сахара,
200гр.маргарина
4 яйца. (все взбить).
Добавить 200гр.муки,0,5 пачки соды(1,5 ч.лож),размешать до однородной массы,вылить в форму и в духовку на 150-200°C выпекать примерно 20-25 минут.

Крем:
№1).1 пачку пудинга ванильного и 2 пачки ванилина смешать.
№2).3 ст.лож. сахара и 0,5 литра молока смешать.
Затем №1)и №2) смешать вместе,поставить варить.Как закипит снять и сразу добавить две банки сметаны,размешать,вылить пудинг на тесто готовое и поставить на 10 минут в духовку.
Затем вытащить и положить абрикосы(банка 200-250 гр) ,как яичницу.

Guss:
2 пачки Tortenguss Klar
0,5 литра воды и 3 ст.лож. сахара растворить.И затем смешать с двумя пачками тортенгуса.(приготовить по описанию на пачке).После этого залить готовый торт готовым гусоми как остынет осторожненько вытащить из формы.

Приятного аппетита!


З.Ы Желательно готовить этот торт для гостей и не говорить что это торт,а после того как поставить на стол специально начать резать по персикам. Ощущение от вида гостей ну просто не выразить простым языком =) ;) :rolleyes: :D




_______________
Es mag sein,dass ich meine Ziele nie erreichen werde, aber ich kann sie schauen, mich an ihnen erfreuen und sehen, wohin sie mich leiten :hexe:
  • К началу страницы

KotMatroskin Мужской

Модератор

Дата регистрации: 01.11.2002

Сообщения: 11 269

Благодарностей: 75

3

24.03.2003, 18:09

клюквенный пирог с безе


Пирог для любителей клюквы.


СОСТАВ
200г клюквы, 2 ст ложки сахара, 1 ч ложка крахмала
ТЕСТО
125г сливочного масла, 100г сахара, 1 стакан муки, 2 желтка
БЕЗЕ
2 белка, 2/3 стакана сахара



Растереть размягченное масло с сахаром и мукой. Добавить 2 желтка. Вымесить тесто. При необходимости добавить 1~3 ст ложки холодной воды.
Тесто руками распределить по дну и стенкам формы. Дно наколоть вилкой.
Выпекать при 220°С.

В клюкву положить крахмал и сахар. Если клюква мороженная, то размораживать не нужно.
Белки взбить с сахаром в крепкую пену.
На готовый корж (не вынимая его из формы) выложить клюкву и поверх нее отсадить через кондитерский шприц решетку из безе.
Если нужно, чтобы безе осталось мягким, то разогреть духовку до максимальной температуры и поставить в нее пирог до легкого зарумянивания безе.
Для того, чтобы безе было сухим и хрустящим, жар в духовке убавить до 150°С. Выпекать 45 мин.
Огонь выключить, духовку приоткрыть. Пирог остудить не вынимая из духовки.


Ням...ням.....вкуснятина!(Рецепт от моей хозяюшки....нашли в инете, взяла и приготовила-получилось объедение!!) :D :D




_______________
Здесь нет деления на яркие цвета
Здесь трудно добро отличить от зла
В бетонных джунглях пасутся стада
Злобные твари не знают стыда .
.
(C)
  • К началу страницы

a.n.d.i Женский

Строптивая

Дата регистрации: 11.03.2003

Сообщения: 875

Пол: Женский

Место проживания: В стране недозрелых помидоров. Место рождения:Я рождена в Советском Союзе-сделана я в СССР

Увлечения: Alles, was Spass macht

4

26.03.2003, 19:28

"День и ночь"

1) 1 б. сгущен. молока, 1 ст. л. масла, 2 яйца (белки взбить), 1 ч. л. гашеной уксусом соды, 1 ст. муки, 0.5 ст. крошки грецких орехов.

Смешать все и испечь в форме.

2) 1 б. сгущен. молока, 1 ст. л. масла, 2 яйца (белки взбить), 1 ч. л. гашеной уксусом соды, 1 ст. л. какао, + ст. изюма. Смешать все и испечь в форме.

Оба торта разрезать на 2 пласта каждый и чередуя уложить друг на друга.

Каждый пласт смазать сметанным кремом (1 ст. сметаны взбить с 1 ст. густой сметаны). Верхний пласт смазать кремом:

50 гр. масла смешать с 1 ст. л. сгущенного молока
__________________________________________________________




_______________
  • К началу страницы

a.n.d.i Женский

Строптивая

Дата регистрации: 11.03.2003

Сообщения: 875

Пол: Женский

Место проживания: В стране недозрелых помидоров. Место рождения:Я рождена в Советском Союзе-сделана я в СССР

Увлечения: Alles, was Spass macht

5

26.03.2003, 19:31

"Колбаска"

1 ст. сахара, 200 гр. масла, 4 ст. л. молока, 1 яйцо, 400 гр. печенья, 2 ст. л. какао.

1/3 ст. сахара, молоко и масло растопить на медленном огне + какао, до полного растворения сахара. Белок взбить с 1/3 стакана сахара, желток растереть с оставшейся частью сахара. Все смешать, печенье размельчить и залить этой смесью. Полученную массу выдерживают 1 час при нормальной Т, затем заворачивают в форму колбаски и кладут в холодное место до полного застывания

Приятного аппетита :))




_______________
  • К началу страницы

china Женский

Гуру

Дата регистрации: 31.10.2002

Сообщения: 4 844

Благодарностей: 41

Пол: Женский

Место проживания: с вами

6

27.03.2003, 13:49

Торт " Черепаха "

Тесто:

6 яиц и 1,5 стакана сахара растереть до изчезновения крупинок.Добавить 1столовую ложку какао,1 чайную ложку соды русской(1 пакетик бакпульвер),2 стакана муки. все перемешать миксером до однородной массы.

Крем:

200 гр масла сливочного размягченного(или маргарин) и 1 стакан сахара растереть добавить 2 столовой ложки какао и 2 стакана сметаны(в Германии желательно добавлять молоко,крем должен получиться как тесто на оладьи)


Приготовленое тесто выкладывают на смазаный маслом лист и выпекают маленькими лепешечками.После чего в горячем виде обмакивают в крем и выкладывают на блюдо придовая форму черепахи.

Приятного аппетита! :))




_______________
Es mag sein,dass ich meine Ziele nie erreichen werde, aber ich kann sie schauen, mich an ihnen erfreuen und sehen, wohin sie mich leiten :hexe:
  • К началу страницы

KotMatroskin Мужской

Модератор

Дата регистрации: 01.11.2002

Сообщения: 11 269

Благодарностей: 75

7

28.03.2003, 12:49

Торт МИШКА

1 ст.сметаны, 1 ст.сахара, 1 ч.л. соды + 1 ст.л.уксуса, 3 ст.муки, 0.5 ч.л. соли из всех компонентов замесить
тесто, разделить на 2 равные части. В 1 половину добавить 1.5 ст.л. какао и перемешать. Затем каждую из двух частей делим еще на 3 и раскатать в тонкие лепешки. Выпекать на чистом сухом листе 6 одинаковых коржей - 3 светлых и 3 темных. Пока коржи остывают, готовить крем: 1.5 стакана сметаны взбить с 1 ст.сахара. Сложить торт, чередуя коржи по цвету. На верхний - крема совсем немного. Сверху залить помадкой. Помадка: 3 ст.л. сахара + 1 ст.л. молока + 50 г слив.масла + 2 ст.л. какао растереть и подогреть до полного растворения сахара. Торт нужно готовить за сутки и на холод.


Торт СЛАДКОЕЖКА

1 ст.сметаны, 30 г. слив.масла, 1 ч.л.соды + уксус, 3 ст. муки. влить в миску 1 ст. сметаны, всыпать 1 ст.л. сахара + 30 г размягченного слив. масла + 1 ч.л. соды + уксус + 3 ст. муки. Не очень крутое тесто. На 4-6 частей.
Раскатать по форме сковороды. Сковороду хорошо промыть и просушить, не смазывать! Печь на плите (сверху) 5-7 мин., переворачивая. Коржи остудить, смазать кремом, обсыпать крошкой. Выставить На холод.





_______________
Здесь нет деления на яркие цвета
Здесь трудно добро отличить от зла
В бетонных джунглях пасутся стада
Злобные твари не знают стыда .
.
(C)
  • К началу страницы

KotMatroskin Мужской

Модератор

Дата регистрации: 01.11.2002

Сообщения: 11 269

Благодарностей: 75

8

28.03.2003, 12:51

ГЕНЕРАЛЬСКИЙ

3 яйца, 1 ст.сахара, 1 п. маргарина, 3 ст.муки, 0.5 ч.л. соды, 0.5 ст.молока, 1 ст. варенья без косточек, 3
желтка растереть с 1 ст. сахара. 1 п. марг. растопить, остудить + 3 ст. муки + 0.5 ч.л.соды + 0.5 ст. молока.
все вскипятить и остудить . Сделать 3 коржа. Выпечь. Крем: 3 белка + 1 ст. варенья без косточек хорошо взбить.
Мазать коржи горячими.


--------------------------------------------------------------------------------

Торт ОРЕХОВЫЙ

1 ст. муки, 100 г масла, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 3 яйца, 1 ст. грецких орехов, 1 ст.л. сах.пудры. Очистить и
растереть орехи. Масло растереть с сахаром и корицей, постепенно добавляя яйца, сметану, орехи + мука + сода.
Замесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму или невысокую кастрюлю. Печь 20-30 минут при 200-230"C. После охлаждения обсыпать сахарной пудрой или украсить.

. сахара. 1 п. марг. растопить, остудить + 3 ст. муки + 0.5 ч.л.соды + 0.5 ст. молока.
все вскипятить и остудить . Сделать 3 коржа. Выпечь. Крем: 3 белка + 1 ст. варенья без косточек хорошо взбить.
Мазать коржи горячими.


--------------------------------------------------------------------------------

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО

10 белков + 2 ст.сахара взбить + 3 ст.л.муки + 1.5 ст.л.какао + 1 ч.л.лим.кислоты или сок лимона -- испечь 4 коржа. Крем: 10 желтков + 3/4 ст.л.молока - на горячую баню, пока не загустеет как хорошая сметана, остудить и постепенно добавлять размягченное масло (200 г), взбивая.Сложить торт, верх залить горячим шоколадом или глазурью.




_______________
Здесь нет деления на яркие цвета
Здесь трудно добро отличить от зла
В бетонных джунглях пасутся стада
Злобные твари не знают стыда .
.
(C)
  • К началу страницы

KotMatroskin Мужской

Модератор

Дата регистрации: 01.11.2002

Сообщения: 11 269

Благодарностей: 75

9

28.03.2003, 12:53

“Картошка”

2 пачки печенья (200-хсот граммовые), пачка сливочного масла, 40 шт.грецких орехов, полстакана варенья (клубника или крыжовник или на крайняк малина), коньяк по вкусу, какао-порошок, сахар-песок.

Орехи и печенье перемолоть на мясорубке, добавить чуть-чуть размягченное масло, варенье, коньяк, можно добавить лимонный сок, хорошо перемешать, скатать в шарики диаметром сантиметров по 5 и обкатать в какао смешанном с сахарным песком. Перед употреблением внутрь обязательно дать застыть в холодильнике. Желаю успехов!


--------------------------------------------------------------------------------

Вкуснятинка

0.25 кг печенья, 0.25 кг пряников, сгущенное молоко, 50 г.какао


Взять пряники и печенье, раскрошить их. Залить сгущенным молоком, перемешать. Сделать кружочки, посыпать какао.


--------------------------------------------------------------------------------

Кокосовые пирожные

2 яйца, 150 г. сахара, 200 г. кокосовых хлопьев.

Яйца взбить с сахаром в крепкую пену и добавить, помешивая, кокосовые хлопья. Тесто поставить на 15-20 минут в холодное место. Двумя столовыми ложками сформовать круглые или продолговатые лепешки и выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист. Выпекать в умеренно жаркой духовке (150-180 град.) до светло-желтого цвета.




_______________
Здесь нет деления на яркие цвета
Здесь трудно добро отличить от зла
В бетонных джунглях пасутся стада
Злобные твари не знают стыда .
.
(C)
  • К началу страницы

KotMatroskin Мужской

Модератор

Дата регистрации: 01.11.2002

Сообщения: 11 269

Благодарностей: 75

10

28.03.2003, 12:56

Пирожное "Колбаска"

500 г. печенья (любого), 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 100 г. сливочного масла.

Печенье помолоть на мясорубке, влить в него теплое молоко, масло, всыпать сахар и хорошо перемешать. Положить массу в разрезанный полиэтиленовый пакет и скатать в форме колбаски, диаметром 4 - 5 сантиметров и засунуть в морозилку. Через 4 - 6 часов можно подавать, нарезав толстенькими кружочками. Если колбаска осталось, то положить ее опять в морозилку.


--------------------------------------------------------------------------------

Пирожное “Бизе”

4 белка, 1.75 стакана сахара


Белки взбить в крепкую пену и, продолжая взбивать, постепенно добавить сахар, взбить в густую массу. На протвень выстеленный пергаментной бумагой выложить массу столовой ложкой. Выпекать при температуре 170o с приоткрытой духовке 30-40 минут. Вынуть из духовки пироженые и дать им остыть в течении 20 минут.


--------------------------------------------------------------------------------

Розочки

3 стакана муки, 250 г маргарина, 250 г творога, 3 яйца, ванилин, 1 стакан сахара, орехи грецкие, изюм, мак, корица.

Растереть творог с порубленным маргарином, добавить желтки, ванилин, корицу, муку. И хорошо вымесить тесто, разделить его на 3 равные части, скатать из них шарики и отложить на время в сторону. Затем миксером взбиваете белки со стаканом сахара до густого состояния, смешать с изюмом, маком и орехами. Затем раскатываете шарик очень тонко, намазываете его сладкой массой и скатываете рулетиком, защипав кончики. То же самое проделываем и с двумя другими шариками. Затем каждый рулетик нарезаете поперек на кусочки, шириной примерно 1 см и выкладываете их лежа на противень, смазанный подсолнечным маслом. Печь до золотистого цвета.




_______________
Здесь нет деления на яркие цвета
Здесь трудно добро отличить от зла
В бетонных джунглях пасутся стада
Злобные твари не знают стыда .
.
(C)
  • К началу страницы

demjan2 Мужской

Продвинутый

Дата регистрации: 22.01.2003

Сообщения: 186

Пол: Мужской

Место проживания: EU

Увлечения: всё прежнее

11

07.04.2003, 17:18

Конфеты
100 гр. печенья, плитка шоколада, 100 гр. кураги, 100 гр. изюма, 100 гр. грецких орех, 1 ст. л. меда, 1/2 лимона. (Соотношение лимона и меда варьируется по вкусу).

Измельчить на мясорубке отдельно печенье и шоколад. Затем, чередуя, пропустить через мясорубку курагу, изюм и орехи. В полученную смесь добавить сок лимона (можно с мякотью) и мед. ВсЕ перемешать. Добавляя по частям печенье и шоколад, получить тестообразную массу (как песочное тесто), из которой сформировать шарики, обвалять их в оставшемся печенье(шоколаде) и заморозить. Размер и форма конфет зависит от вашей фантазии.





_______________
  • К началу страницы

china Женский

Гуру

Дата регистрации: 31.10.2002

Сообщения: 4 844

Благодарностей: 41

Пол: Женский

Место проживания: с вами

12

11.04.2003, 14:38

Рулет.

3 желтка и 5 или 6 столовых ложек теплой воды взбить до пены.Добавить одно за другим 150 гр сахара,1 пачку ванилина,все взбить до крема.Отдельно взбить 3 белка до пены смешать с остольным и добавить одно за другим 100гр муки,50 гр крахмала,3 чайные ложечки соды.Все хорошо взбить,вылить на лист и разгладить равномерно.
при температуре 225°С- 10-15 минут печь.Затем вытащить и перевернуть на бумагу с сахарной пудрой.Смочить водой бумагу на которой пеклось и окуратно снять ее.Смазав кремом быстрее завернуть в рулет.

Крем:
1 пачку ванилинового пудинга сварить по описанию на пачке,добавить 50 гр масла,перемешать и дать остыть.





_______________
Es mag sein,dass ich meine Ziele nie erreichen werde, aber ich kann sie schauen, mich an ihnen erfreuen und sehen, wohin sie mich leiten :hexe:
  • К началу страницы

nati Женский

Участник

Дата регистрации: 11.04.2003

Сообщения: 23

Пол: Женский

Место проживания: nrw

13

12.04.2003, 18:35

Способ приготовления: маргарин размягчить, добавить сахар, яйца, размельчённые орехи. В горячее молоко добавить какао, вскипятить до полного растворения какао, и влить молоко в смесь, предварительно добавив соду. Примешать муку. Разделить на коржи и выпекать. Торт пропитать любым кремом. (Очень вкусно будет с кремом сливочное масло + сгущенное молоко).
Приятного аппетита!

Маргарин 200 г
Сахар 1 стакан
Яйцо 2 шт.
Орехи 1 стакан
Молоко 1/3 стакана
Какао 2 ч. ложки
Сода 1 ч. ложка
Мука 1-1,5 стакана




_______________
  • К началу страницы

nati Женский

Участник

Дата регистрации: 11.04.2003

Сообщения: 23

Пол: Женский

Место проживания: nrw

14

13.04.2003, 23:11

Творожно-яблочный пирог

Это достаточно простой, вкусный и доступный для многих хозяек пирог.

4 яйца, 2 стакана муки, 100 сливочного масла, 0,5 ст. сметаны, 0,5 кг. творога, 3 ст. сахара, 1 кг. яблок, соль, 0,5 ч. л. соды, корица.

Для теста растереть 3 желтка с 0,5 стаканами сахара, добавить размягченное сливочное масло, сметану, соль, соду и 2 стакана муки (тесто не должно липнуть к рукам). Откладываем тесто (можно в холодильник) и готовим начинку.Яблоки очистить от кожицы и семечек, нарезать полукруглыми дольками. Творог растереть с 1/3 стакана сахара и 1 желтком. Теперь достаем тесто, раскатываем его до толщины 1-2 см (кому как нравится), выкладываем на лист, сверху выкладываем творог, на творог кладем яблоки и посыпаем корицей. Ставим в духовку на средний огонь на 30-40 минут. За это время взбиваем 4 белка с 2 стаканами сахара. Почти готовый пирог вынимаем, заливаем взбитым безе и ставим опять в духовку до полной готовности.

Приготовление этого пирога не займет у вас много времени и усилий, а в конечном итоге ваша семья останется довольной. Приятного аппетита!





_______________
  • К началу страницы

china Женский

Гуру

Дата регистрации: 31.10.2002

Сообщения: 4 844

Благодарностей: 41

Пол: Женский

Место проживания: с вами

15

18.04.2003, 19:30

Торт-Графские развалины.

Тесто:
2 яйца,
1 стакан сахара,
200 гр маргарина,
1 стакан муки,
пол чайной ложечки соды.

Крем: 1 баночка сметаны,
1 стакан сахара.

Глазурь:
20 гр сливочного масла,
50 гр молока,
2 столовой ложки какао.

приготовление:
Яйца растереть с сахаром,смешать с размягченным маргарином и добавить муки.Тесто должно получиться не жидкое.Поставить на 30 минут в холодильник.Затем разделить на две части,одна больше другая меньше.Из меньшей части раскотать тесто около 5 см,а из большей катать шарики и выпекать.

Приготовление крема:
сметану и сахар размешать до изчезновения крупинок,затем смазать им корж и укладывать предварительно обмакнув в креме шарики.если останется крем облить им торт,затем сварить глазурь и облить ею торт.




_______________
Es mag sein,dass ich meine Ziele nie erreichen werde, aber ich kann sie schauen, mich an ihnen erfreuen und sehen, wohin sie mich leiten :hexe:
  • К началу страницы

nati Женский

Участник

Дата регистрации: 11.04.2003

Сообщения: 23

Пол: Женский

Место проживания: nrw

16

22.04.2003, 17:58

Пирог "Трехслойник"

Тесто: яйца - 3 шт., масло или маргарин - 200 гр., сода - 1 ч.л., сахарный песок - 1ст., мука (сделать тесто как на пельмени), ванилин - 1п.

Начинка: любое варенье, но лучше всего для такого пирога подойдет смородиновое (смородина не варенная, а прокрученная с сахором, т.е варенье должно быть достаточно густым).

Сделать тесто,разделить на три части, одну положить в морозильник. Раскатать 2 коржа. 1 корж смазать вареньем, сверху положить второй корж, смазать его вареньем. Вытаскиваем третий, замороженный корж и через терку накрошить его сверху воторго коржа, смазанного вареньем, поллучается как бы третий слой. Залепляем края, чтобы варенье не вытекало, ставим в духовку. Пирог, если сделан правильно, получается пышным и мягким. Приятного аппетита




_______________
  • К началу страницы

MALOI Мужской

DJ МОДЕРАТОР

Дата регистрации: 28.01.2003

Сообщения: 969

Благодарностей: 277

Пол: Мужской

Место проживания: БЕРЛИН

Увлечения: Бокс

17

16.05.2003, 16:46

Рецепт тортика «Птичье молоко»

Рецепт тортика «Птичье молоко»
1. Растопить 130 г. масла + 1 стакан сахара. Размешать.
2. По 1 вбить 3 яйца. Размешать. 1 чайную ложку соды + уксус. Размешать. + 1 стакан муки.
3. Разделить тесто на 2 части
4. В одну часть добавить 3 ч. ложки какао.
5. Выпечь 2 коржа при температуре 1800. Остудить. Каждый корж разделить на 2 части.
Крем.
1. Сварить манную кашу из 2 стаканов молока и 3 ст. ложек манки. Остудить.
2. Натереть на мелкой тёрке 1,5-2 лимона вместе с кожурой и добавить в остывшую кашу.
3. 300 г. масла + 1,5 стакана сахара растереть и положить в остывшую кашу частями.
4. Крем взбить и поставить на 20 минут в холодильник.
5. Смазать коржи кремом. Верхний корж и бока смазать шоколадом.

Шоколад.
Кипятить до загустения 2 ст. ложки сметаны + 2 ч. ложки какао + 3 ст. ложки сахара, затем добавить 20 г. масла и опять кипятить.
;) ;) ;)




_______________
Даже если спирт замерзнет,
Все равно его не брошу
Буду грызть его зубами,
Потому,что он хороший
:D :D

не нажимай
  • К началу страницы

a.n.d.i Женский

Строптивая

Дата регистрации: 11.03.2003

Сообщения: 875

Пол: Женский

Место проживания: В стране недозрелых помидоров. Место рождения:Я рождена в Советском Союзе-сделана я в СССР

Увлечения: Alles, was Spass macht

18

31.05.2003, 01:17

Чак-чак 1

Чак-чак (жареная обсахаренная лапша)

1 кг муки, 10 яиц, 1/2 чайной ложки соли, 1 стол.ложка спирта, водки или коньяка, 1 кг меда, 1 стакан сахара; для фритюра - 1.5 кг топленого масла.

Взбить яйца, посолить и замесить тесто. В тесто добавить 1 стол.ложку спирта, водки или коньяка. Завернуть тесто в салфетку и дать полежать. Через несколько минут раскатать его толщиной не более 2 мм, разрезать на полоски шириной 2-3 см и нарезать лапшу, затем обжарить ее во фритюре. Жареную лапшу разложить, чтобы она остыла. В другой посуде растопить мед, добавить в него сахарный песок и помешивать до тех пор, пока сахар не растает. По готовности посуду снять с огня и в еще горячий мед всыпать лапшу, перемешать. Полученную массу положить в глубокие тарелки, смазанные маслом и хорошо спрессовать руками (ладони предварительно смочить холодной водой, чтобы их не жгло и к ним не прилипала лапша). Готовому блюду дать остыть. При подаче на стол порезать на кусочки.

ням-ням :)) правда огромная колорийная бомба X(




_______________
  • К началу страницы

frukt Мужской

Продвинутый

Дата регистрации: 30.01.2003

Сообщения: 308

Пол: Мужской

Место проживания: NRW

19

17.09.2003, 13:59

Торт Черепаха 2

Ингридиенты:

Тесто
6 яиц
1,5 стакана сахара
2 столовые ложки какао
1 чайная ложка соды + 1 столовая ложка уксуса
2 стакана муки (как на оладьи)
Пропитка
3 стакана сметаны
1 стакан сахара
200 г. размягченного масла
Сухофрукты
150 г. изюма
150 г. кураги
150 г. чернослива
150 г. грецких орехов
Глазурь
2 чайные ложки какао
4 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сахара

Приготовление:


Взбить яйца с сахаром. Добавить муку и какао. Погасить соду уксусом. Тесто выкладывать чайной ложкой на противень на расстоянии.
Сделать пропитку: в размягченное масло добавить сахар, взбить, добавить сметану, все хорошенько взбить.
Выпеченные оладьи обмакивать в пропитке и складывать слоями в виде черепахи, оставить 5 оладушков для украшения. Между слоями оладьев выкладывать нарезанные сухофрукты и измельченные орехи. Последним слоем выкладываются оладьи в виде панциря.
Залить глазурью (смешать все ингридиенты и довести до кипения).
Сделать 4 лапки и мордочку черепахи (глазки из изюма, а ротик из кураги). Сверху посыпать панцирь измельченными орехами.
Поставить на 2 часа в холодное место.

Время приготовления ~ 2 часа.


Удачи :))




_______________
  • К началу страницы

PROKURATOR Мужской

Мастер

Дата регистрации: 12.09.2002

Сообщения: 2 616

Благодарностей: 6

Пол: Мужской

Место проживания: Ludwigshafen-Калининград-Томск-Иркутск

Увлечения: разные

20

17.09.2003, 14:11

Торт "Черепаха" 3

Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо вбивается, можно добавить щепотку соды). Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто. На протвень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки). Дать немного пропитаться. Крем: 2 стакана сметаны (по бедности - 1 стакан сметаны можно заменить 1 стаканом кефира), 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы.

мука 2 стакана
яйца 5 шт.
сахар 2 1/2 стакана
какао-порошок 4 ст. л.
сметана 2 стакана
масло сливочное 100 г.




_______________
  • К началу страницы


Рыбалка    покупка, ремонт, аренда дома или квартиры в Германии

Lr Shop,Jungle Man Parfüm und Colostrum bestellen in Deutschland und Aloe vera gel

Lr Joyce Schmuck

Lr Jungle Man Parfüm



TopList